Sacharáza 30,000U/g
Sacharáza je enzým, ktorý katalyzuje štiepenie sacharózy (stolového cukru) na jej zložku monosacharidy, glukózu a fruktózu. Tento enzým hrá kľúčovú úlohu pri trávení sacharózy v gastrointestinálnom trakte, kde pomáha rozkladať cukor na vstrebateľné formy. Sacharáza je obzvlášť dôležitá v ľudskom tráviacom systéme a v rôznych priemyselných a potravinárskych aplikáciách.
Základné informácie
Názov enzýmu: sacharáza
Jednotka aktivity: 30,000 U/g (jednotky na gram)
Zdroj: Sacharáza môže pochádzať z rôznych biologických zdrojov, vrátane kvasiniek, húb a ľudského tráviaceho systému.
Vzhľad: Typicky biely až sivobiely prášok.
Rozpustnosť: Rozpustný vo vode pri neutrálnom pH.
Rozsah pH: Optimálna aktivita je vo všeobecnosti okolo pH 5.0–7.0.
Teplotný rozsah: Najlepšia aktivita nastáva pri teplotách medzi 37 °C až 50 °C.
Pôvod: Čína
Výrobná kapacita: 100 ton mesačne
Prepravné balenie: 25 kg/barel
Certifikát: ISO9001/Halal/Kosher
Popis
|
Názov produktu |
Sacharáza 30,000U/g |
|
Heavy Metal |
Menšie alebo rovné 10 str./min |
|
Vzhľad |
biely až sivobiely prášok |
| Rozpustnosť vo vode | 22.4 g/L (20 C) |
|
Strata sušením |
Menšie alebo rovné 5.{1}}% |
Popis:
Odporúčané dávkovanie
Odporúčaná dávka sacharázy závisí od zamýšľaného použitia a špecifického zloženia:
Zdravie trávenia: Pre jedincov s neznášanlivosťou sacharózy sa typická odporúčaná dávka doplnkov sacharózových enzýmov môže pohybovať od100 mg až 500 mgza deň, v závislosti od úrovne intolerancie a aktivity enzýmu (zvyčajne merané v U/g).
Spracovanie potravín: Dávkovanie sacharázy pre priemyselné potravinárske aplikácie sa výrazne líši v závislosti od konkrétneho procesu. Typicky by sa to pohybovalo od0,1 % až 2 %hmotnosti sacharózy alebo iných cukrových substrátov.
Skladovanie a stabilita
Podmienky skladovania: Sacharáza by sa mala skladovať na chladnom a suchom mieste, mimo dosahu vlhkosti a vysokých teplôt. Zvyčajne sa skladuje vo vzduchotesných nádobách, aby sa zabránilo kontaminácii a degradácii.
Čas použiteľnosti: Skladovateľnosť sacharázy je zvyčajne 12–24 mesiacov, ak je skladovaná v správnych podmienkach.
Stabilita: Sacharáza si zachováva svoju aktivitu dlhšie pri skladovaní pri nízkych teplotách. Vysoké teplo alebo extrémne hodnoty pH môžu enzým inaktivovať.
Záver
Sacharáza 30,000 U/gje enzým s významnou aktivitou pri rozklade sacharózy na glukózu a fruktózu. Jeho primárne využitie je v oblasti zdravia tráviaceho traktu, najmä u jedincov s intoleranciou na sacharózu, ako aj pri spracovaní potravín na výrobu glukózových sirupov a pri výrobe produktov so zníženým obsahom cukru alebo bez cukru. Hrá zásadnú úlohu v metabolizme cukrov a produkcii energie tým, že uľahčuje trávenie sacharózy a zabezpečuje, že glukóza a fruktóza môžu byť absorbované a využité telom.
Funkcia
Rozklad sacharózy:
Hlavnou funkciou sacharózy je hydrolyzovať sacharózu na jej zložky monosacharidy, glukózu a fruktózu. Tento proces je rozhodujúci pre trávenie sacharózy u ľudí a zvierat, čo umožňuje telu absorbovať a využívať tieto cukry ako zdroj energie.
Zdravie trávenia:
Tým, že pomáha štiepiť sacharózu, môže sacharóza podporovať zdravé trávenie, najmä u jedincov, ktorí môžu mať problémy s trávením sacharózy v dôsledku nedostatku enzýmov (napr. intolerancia sacharózy).
Metabolizmus cukru:
Sacharáza sa podieľa na normálnom metabolizme cukru v tele. Jeho úloha pri štiepení sacharózy na glukózu a fruktózu podporuje vstrebávanie týchto cukrov do krvného obehu, kde sa využívajú na výrobu energie.
Výroba energie:
Po rozklade sacharózy sacharózou na glukózu a fruktózu sa tieto cukry absorbujú do krvného obehu. Glukóza je primárnym zdrojom energie pre bunky a fruktóza sa môže premeniť na glukózu alebo ju môže využiť pečeň.
ProduktAplikácia:
Doplnky tráviacich enzýmov:
Sacharáza je často zahrnutá v doplnkoch tráviacich enzýmov, najmä pre ľudí, ktorí trpia tráviacimi problémami, ako je intolerancia sacharózy alebo malabsorpcia. Pomáha účinnejšie rozkladať sacharózu a podporuje celkové zdravie tráviaceho traktu.
Spracovanie potravín:
Pri výrobe potravín možno sacharózu použiť v procesoch, kde sa vyžaduje rozklad sacharózy. Môže sa použiť na výrobu glukózového sirupu zo sacharózy alebo na pomoc pri fermentácii určitých potravín, ako sú napríklad kvasinky.
Pečivo a sladkosti:
Sacharóza sa môže použiť pri výrobe pečiva, cukroviniek alebo sladidiel, kde je prítomná sacharóza. Môže pomôcť optimalizovať sladkosť, konzistenciu cukru a celkovú štruktúru produktov na báze cukru.
Produkty s nízkym obsahom cukru alebo bez cukru:
Enzýmová suplementácia sacharázou môže byť prospešná pri výrobe produktov s nízkym obsahom cukru alebo bez cukru, najmä ak je potrebné upraviť profil cukru v potravinách a nápojoch.
Služba OEM/ODM
Greennee ponúka komplexné služby OEM a ODM, aby vyhovovali vašim špecifickým potrebám. Môžeme pomôcť s:
● Súkromné označenie:Zabaľte naše produkty pod svojou vlastnou značkou.
● Dizajn balenia:Vytvorte atraktívne a informatívne obalové riešenia.
Balenie produktov a logistika
Naším štandardným balením sú potravinárske zapečatené vrecká, ktoré zaisťujú čerstvosť a bezpečnosť produktu počas prepravy. Ponúkame rôzne veľkosti balenia, aby sme vyhoveli rôznym množstvám objednávok. Poskytujeme tiež prispôsobené možnosti balenia, aby vyhovovali vašim špecifickým potrebám značky a marketingu. Spolupracujeme so spoľahlivými logistickými partnermi, aby sme zabezpečili včasné a efektívne doručenie vašich objednávok do celého sveta.
Skladovacia situácia
Uchovávajte v chladnom a suchom dobre uzavretom obale, chráňte pred vlhkosťou a silným svetlom / teplom.
Čas použiteľnosti
dva roky v studni Skladovanie a skladovanie mimo priameho slnečného žiarenia.
Populárne Tagy: sacharóza 30,000u/g, Čína sacharóza 30,000u/g výrobcovia, dodávatelia, továreň, kyselina alfa-lipoová R/s, karnitína, kreatín, taurín, L-tyrosín
Zaslať požiadavku
Tiež sa vám môže páčiť
